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6º Congreso Alimentación Viva y Consciente - 5 y 6 de Marzo 2016

CongresoAlimentacionConsciente

 

El auditorio AXA de la Illa Diagonal acogió por sexto año consecutivo, los días 5 y 6 de Marzo, el 6º Congreso de Alimentación Viva y Consciente, una cita en la que numerosos expertos y profesionales de la nutrición, biología, salud y la alimentación ofrecieron pautas para saber discernir cuales son los alimentos que nos benefician y nos ayudan a llevar una alimentación sana y equilibrada, y descartar aquellos que incorporan químicos y tóxicos, y que nos perjudican la salud.

Interés y aprendizaje fueron las premisas que adornaron la 6ª edición del Congreso de Alimentación Viva y Consciente.

Los asistentes participaron activamente, muchos de ellos se lanzaron a hacer preguntas a los ponentes en los debates. Algunos de los invitados provenían de Mexico, Nueva York, Colombia, Peru, Belgica, Francia, Italia, así como de distintos puntos de España.

Esta nueva edición del Congreso de Alimentación Viva y Consciente pretendía concienciar a  los asistentes de la importancia de saber que estamos comiendo, el origen y los componentes de su fabricación, y analizar sus ingredientes con el conocimiento de que hay tóxicos en mucha comida que nos venden, que nos enferman y que la publicidad y el marketing con sus engaños no ayudan a que sepamos la verdad de lo que comemos.

Los organizadores del congreso consideraron que era necesario apoyar a los pequeños productores que elaboran alimentos con conciencia, sanos y nutritivos. El objetivo del Congreso fue que el ser humano recuperara el poder de decidir, de escuchar lo que su cuerpo 

 

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